jueves, 12 de junio de 2008

arroz con leche



he visto los postres de arroz con leche y es eso un postre, mas arroz que leche, bueno esta version es la clasica que se hace aqui pero como bebida, en una mañana friecita (que aqui no hay muchas) con un rico pan chiapaneco o tamalitos y ya esta, esta receta se las dejo, asi lo hago yo , si alguien tiene otra manera de hacerlo pues pasenme su receta para ver como me sale
lo hice sin pesar los ingredientes pero a buen ojo les voy dando las medidas de los ingredientes
ingredientes :
1/4 kg. arroz
3/4 lt agua
1 litro y medio( o 2 lts) de leche
canela rama
canela en polvo
1 /4 kg azucar (no me gusta muy dulce)
aqui salio un poco espeso pero se le añadio leche
instrucciones:
en una olla grande se pone a hervir el agua con el arroz.
en este paso se puede omitir el agua y hervirlo directamente con la leche, yo lo hago con un poquito de agua para que sea mas rapido y cuando veo que ya esta suave el arroz ... le agrego la leche con la canela en rama y el azucar.
lo dejo hasta que hierva a fuego bajo y lo pruebo , si necesita mas azucar le echamos al gusto.
dejamos que hierva por unos 5 minutos mas
al servir se retira la canela en rama, servimos y le espolvoreamos canela en polvo

4 comentarios:

Elisol dijo...

Dios mio!!

Venir a visitarte es un martirio!!

Ya ando saliveando como perrito frente a tocinería, jajaja.

Ten una linda noche y a prepararnos para el fin ¿no te ha llovido mucho por allá?

Besos

Quesada dijo...

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Jessy dijo...

Hola Claudia, yo te conteste anyteriormente, tenes que mandarme los datos, porfi!
Jessy.

yanosky garcia dijo...

Deliciosa receta de arroz con leche para comer en una cena especial que rico.