miércoles, 21 de enero de 2009

lentejas con salchicha y chorizo

este plato me gusta mucho, yo nunca lo habia probado hasta que una vez mi marido, cuando era mi novio lo hizo y me gusto, yo lo fui cambiando y queda rico, a mis niños les gusta con mucha salchicha....

no le pude tomar foto porque la camara estaba llena pero imaginenselo ¡¡yumy!!

hay una version de esta receta que les ponen platano macho, pero se me hace dulce, pero les queda esta opcion.

les dejo la receta...
yo hago bastante porque somos muchos, lo guardo y me queda para otro dia...

1 kilo de lentejas
1/2 kilo de salchichas de pavo
350 grs de chorizo
100 grs de tocino
100 grs de jamon
2 jitomates hervidos licuados con un poquito de cebolla
sal (consome)

instrucciones

1.- poner a cocer las lentejas.
2.- cortar en rebanaditas las sachichas, tocino y el chorizo , en cuadritos el jamon
3.- en un sarten poner el tocino, con la grasa que suelta el tocino freir todo lo demas, reservamos
4- ya que estan las lentejas le añadimos el jitomate y agregamos todo lo demas(las carnes), salpimentamos y dejamos hervir un poco mas, el caldito se hará un poco espeso y ya esta listo.
recalentado sabe mejor, esta mas espesito
es una comida completa...

cuando ya me queda un poco, hago un omelet y lo relleno con las lentejas, claro que le quitamos el caldito

4 comentarios:

paularincones dijo...

Hola Cla! A mí me encantan las lentejas, con o sin plátano macho. Las prefiero saladas, con unas rebanadas de chorizo. Con salchicha nunca las he comido.

El otro día me acordé mucho de ti porque me topé con un libro de cocina chiapaneca que me compré hace muchos años. Lo compré porque quería la receta de la "Sopa de fiesta" y ahí no venía y yo indignada pensaba cómo era posible que no la incluyeran si era un plato típico de allá. Hasta que tú me hiciste ver la luz y me enseñaste que se llama también sopa de pan. Ahora que vi el libro, lo abrí y ahí estaba la receta de la deliciosa sopa de pan. Lo que es la ignorancia, verdad? Ja ja ja!

Ya leí con Carmen tye que te comiste unas naranjas con chile. Aguas, comadre, no te vaya a jalar de las orejas el doctor.

Besitos.

P.D. Mejor te hubiera escrito una carta, verdad?

Ale dijo...

mmmm...rico...no las he probado con plàtano...yo les pongo tomate,cebolla, papita y zanahoria ademàs de las carnes yy cilantroo... ¿has hecho el manchamanteles???.. tengo la receta,, pero ni lo he probado,y ya hasta lo soñe...saluditosss,,, ale

Carmen Tye dijo...

Que ricas las lentejas! se me antojan con eso del chorizo, salchicha y anexos lo del platano lo dejamos mejor para el postre.

oye lo de las naranjas estoy con Paula, no te hara dano, no vaya a ser que te irrites la pancita,
al cabos que pronto salimos de esta!

Besotes!

CoriNa dijo...

Hola, que bueno que encontre este espacio de cocina gracias gracis tus recetas me han servido mucho (estoy recien casada) y estoy empezando a cocinar..bueno en realidad lo estoy intentando ja.
Espero no dejes de escribir.
Bye, bye