lunes, 6 de octubre de 2008

¿pudin o budin?



bueno, se acuerdan de la fiesta de mi sobrino la de luz y sonido, pues bien, a mi hermana le sobro un monton de bolillitos, ya que los mugres, querian bailar y no comer, el caso es que le dije a mi hermana si queria lo podiamos hace pudin/budin... asi que compro todo y manos a la obra....

esto es muy bueno porque son recetas de reciclaje, sobrantes o de pan seco o viejito...


las cantidades de los ingredientes son a ojo asi que les dare las proporciones para que puedan hacerlo...para un traste de 4 litros lleno de pan(recuerda que el pan reduce con la leche) serian


ingredientes


1 1/2 litro de leche

5 huevos

350 grs de azucar

1 cucharada de royal

1 cucharada de canela en polvo

mantequilla

harina

nota: le podemos agregar lo que queramos pasas, nuez, chocolate...


yo tengo una olla que es de 4 litros, alli troce el pan y le agregue leche, como reduce le puse mas pan y agregue mas leche, trata de que quede espeso, no muy aguado, lo bates con una batidora (o si no lo puedes licuar poco a poco), le fui agregando la canela, el royal y el azucar, lo pruebas, tiene que quedar muuuuy dulce porque al hornear baja lo dulce.

agregas 5 huevos y vuelves a batir, el pan se va a ir deshaciendo... agregas lo que se te antoje como nueces chocolate o chocomilk , pasas etc...


enmantequillar y enharinas un molde ponemos la mezcla y lo metemos al horno a 200°C dejar espacio en el molde porque sube la mezcla...
A NOSOTROS NOS SALIERON COMO 10 MOLDES DE PUDIN JAJAJA A REGALAR SE HA DICHO....

cualquier duda por si no quedo muy bien explicado jajaja dejen sus preguntas en los comentarios
NOTA: si tienen poco pan, pues le ponen leche solo para aguadar el pan y baten, luego le echan azucar y lo van probando de manera que vaya endulzando, si necesita mas pues a echarle... luego le ponen 1 o 2 huevos y una cucharadita de royal, le pueden agregar mas cosas si quieren y al horno.... la cosa es que tampoco le salga muy caro...

2 comentarios:

Carmen Tye dijo...

yo estoy pior'

porque aqui le digo pudding!! jajaja estas influencias del norti'

sale tan rico no? es muy tipico de la comida gringa, y asi como dices con lo que tengas de sobritas sales adelante

me sirves poco por favor....
y un cafe!

yo pongo los hilos para tejer...
;-)

besitos y un gran dia!

yayis dijo...

yuum... y yo que acabo de tirar el bolillo del sabado!!!

delicioso como siempre amiga, y mas ideas para esta loca bruja que no sabe que mas meter al caldero... al menos esto se me antoja para halloween

besos linda!