martes, 7 de abril de 2009

programas y chefs favoritos

me gusta cocinar pero no crean que siempre fue asi... esta mal decirlo pero fui una niña media consentida que no hacia nada en la casa, a pesar que eramos 5 mujeres mi mama y la muchacha del aseo lo hacia todo, jajajaja asi que de comida ¡ni hablar!, ¡¡claro!! no era tan inutil, me hacia mis huevitos o un sandwich jajaja, bueno en fin, cuando sali de mi casa en chiapas para irme a estudiar fuera (a guadalajara) obviamente me aterre, y peor cuando me fueron a dejar a un minidepartamento ¡yo solita! buuuuaaa, asi que no salia de la tiendita de abajo, comiendo pura chucherias, pero todo tiene un limite, una amiga panameña me dio un tour por guadalajara y sus plazas, asi que no me quedo de otra que empezar a hacer mis compras y A COCINAR, cosas sencillas como carnes asadas y sopas, pero de alli nada mas..

un tiempo despues llego mi hermana y fiuuuu ella cocinaba, habiamos puesto una regla: la que llegara mas temprano cocinaba y ¡¡que creen!! a mi siempre se me atravesaba algo en la biblioteca jajajaja asi que cuando llegaba ya estaba lista la comida...

pero bueno el caso es que estando alla en guadalajara le empece a tomar gusto a la cocina...

ahora me encanta ver muchos programas de cocina, tengo mis chefs y programas favoritos, ¿por que son mis favoritos? porque cocinan rapido, facil y con ingredientes faciles de conseguir...
mis favoritos son : Giada de laurentis, tiene varios programas "giada at home""everday italian" y no me acuerdo del otro...

Paula Deen, me encanta su cocina, es como muy casera, como la tipica mama... y hace cosas deliciosas...

Rachael ray , ella es muy simpatica, me gusta lo que prepara aunque es tosca al cocinar, no hace maravillas pero me gusta ver sus programas.

Tyler florence, me gusta el tipo, hace cosas ricas y tambien faciles...
Mario batali ya con cocinar comida italiana ya lleva de ganar conmigo, jajaja me encanta

Anna olson: con su programa de "sugar" me encantaba toda la reposteria y ahora con su programa "fresh", pues se me hace raro verla cocinando salado.
ahhhhhh y uno que me encanta es un chico britanico Jamie oliver, muy simpatico y no tenia empacho en cocinar con las manos y no era tan protocolario, ya no pasan su programa pero he visto que le ha ido muuuy bien. pues ya tiene una linea de accesorios, hierbas a su nombre y otras cosas.
ahh el chef Jose andres me encanta, aunque su cocina es un poco complicada para mi, porque no hay muchos de los ingredientes que el maneja...


un programa que es de una cocina muy sencilla, limpia, practica y rapida es el de Kristina en casa con kristina wetter.


de aqui en mexico me gustan los programas de Monica patiño y Paulino cruz, este ultimamente anda haciendo comida fusion y a verdad a mi no me atrae mucho ese tipo de comida... es o no es el platillo, en mi opinion...

hay otro programa que me encanta, no recuerdo como se llama pero es de un chico que viaja por todo mexico y se va metiendo a casas y restaurantes tipico de cada lugar y hacen los platillos de cada region...

claro que no podia faltar el programa IRON CHEF AMERICA y hay varios que no logran encantarme pero los veo poco...

claro y no podia dejar a un lado mis blogs de cocina favoritos, pero aqui mejor chequen mi graaaaan lista de enlaces, porque no quiero dejar de mencionar a nadie...

3 comentarios:

Carmen Tye dijo...

Yo siento que solo con ver al mario batalli ya engordo! pero me fascina! la mendiga giada se come con un amor las donas que le envidio de sobremanera!! y coincidimos casi en todos amiguis!

yo no sabia cocinar hasta que deje de trabajar y mi maridin era el cocinero del hogar!

de vez en cuando hace comida el aun, y me fascina que me quiten el trono!

besos

ANDREA dijo...

jeje ami tb me paso lo mismo
ya que yo no cocinaba en la casa d emis papas y al vivir en pareja tuve que hacer de todo hasta cocinar jajja no sabes como me llego tu histroria amiga te dejo muchos cariños nos vemos
hey ya no te conectas al msn????

paularincones dijo...

Qué lista tan larga, Clau! Yo antes veía muchísimos programas de cocina, cuando eran una novedad casi casi en Discovery Channel, mis favoritos eran una italiana que se llamaba Biba y un chef que no recuerdo su nombre, pero su programa se llamaba El Paisano Urbano, me encantaban los dos. Lástima que ya no pasan porque eran muuy buenos.

Desde la adolescencia le encontré el gusto a la cocina, me encanta meterme ahí porque a veces por más deprimida o enojada que me sienta me doy cuenta que al estar cocinando me voy sintiendo mucho mejor.

Bezotez